À AVENTURA EM EXPEDIÇÃO CULINÁRIA

No dia 7 de Agosto, o National Geographic vai estrear uma nova série que acompanha Gordon Ramsay – um dos mais carismáticos chefs da actualidade – na sua aventura à volta do mundo, enquanto procura algumas das culturas e receitas locais menos conhecidas.

Fora das rotas turísticas, passará pelo Peru, Marrocos, Laos, Nova Zelândia, Havai e Alasca. A emissão dos episódios será às Quartas-feiras, às 22h10.

Nesta série documental, Ramsay explora vales, mergulha nos oceanos, percorre florestas e escala montanhas numa procura incansável por inspiração culinária.

Desde o Peru ao Alasca, Gordon Ramsay reúne-se com povos indígenas em todo o mundo para aprender sobre culturas, pratos e sabores únicos de cada uma destas localidades. Cada ingrediente que colhe e saboreia vai inspirar uma nova receita, criada para representar o coração dessa cultura.

Cada episódio termina com Ramsay desafiando-se a si próprio ao lado de um expert da gastronomia local – colocando as suas novas habilidades culinárias à prova enquanto prepara um banquete para os habitantes locais.

A direcção da série ficou a cargo de Jon Kroll (‘The Amazing Race’), tendo sido produzida por Elvia Van Es Olivia, Gordon Ramsay, Helen Cooke e Lisa Edwards.

Mais de três mil metros acima do nível do mar, no Peru, o chef Ramsay é um homem com uma missão: descobrir os segredos da cozinha de alta altitude. Para isso vai conhecer um cientista especializado em batatas, cozinhar num forno de lama e fazer uma escala vertiginosa em busca de uma erva rara.

O chef Ramsay viaja aos locais mais remotos da Nova Zelândia, numa aventura para descobrir os segredos da sua gastronomia. Com influências europeias, asiáticas e polinésias, a cozinha neozelandesa está fortemente enraizada nas tradições do povo Maori.

Nas montanhas em Marrocos, Gordon Ramsay embarca numa aventura épica para desvendar os segredos da cozinha Berber.

Gordon Ramsay viaja até à Ilha de Maui, no Havai, para explorar os ingredientes exóticos da cozinha havaiana, e conhecer as influências que recebeu das várias culturas que compõem a história do Havai.

Conhecido localmente como o “rio da vida”, Gordon explora o Rio Mekong no Laos, para conhecer a relação entre as pessoas e o rio, assim como os extremos a que têm de chegar para obter alguns ingredientes para a sua alimentação.

Em condições severas no sudoeste do Alasca, Gordon aprende como os seus habitantes se adaptaram ao longo dos anos para criar a sua deliciosa gastronomia local.